Filet mignon de porc et cuisine au four : toutes nos recettes

Name: Retrouvez nos plus belles recettes à base de filet mignon de porc
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: filet mignon de porc

Le filet mignon de porc c'est une des parties les plus tendres et souvent une des plus chères du porc. Photo par Lebensmittelfotos

Le filet mignon est l'un des morceaux les plus tendres et les plus goûteux du porc. Situé le long des premières vertèbres dorsales, entre le filet et les côtes filet, il s'agit d'un long muscle qui se cuisine à toutes les sauces.

Qu'il soit cuisiné entier ou détaillé en médaillons, il se prête délicieusement aux saveurs sucrées salées. Il peut également être séché et dégusté à l'heure de l'apéritif.

Toutes les recettes de filet mignon de porc et cuisine au four des Gourmets

Des idées de recettes de filet mignon de porc et cuisine au four pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Filet mignon au Roquefort

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Une petite tablée festive en famille de prévue, voilà une recette rapide, facile et goûteuse, de filet mignon au Roquefort, qui se cuisine en papillote (donc pas d'éclaboussures dans le four ! Topissime !...).

Filet mignon au four et légumes rôtis aux épices douces

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Un petit plat de famille avec un filet mignon au four, entouré de légumes rôtis aux épices. Un plat facile, qui mettra tout le monde d'accord !

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